Τα ευρήματα είναι ανησυχητικά: το 40% του παγκόσμιου πληθυσμού είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο. Το ανθυγιεινό φαγητό παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτή την κρίση δημόσιας υγείας. Οι αποδείξεις συσσωρεύονται για τα υπερ-επεξεργασμένα βιομηχανικά τρόφιμα. Οι παγκόσμιοι κολοσσοί τροφίμων γνωρίζουν την επικινδυνότητα των προϊόντων τους εδώ και 20 χρόνια, ενώ οι λομπίστες συνεχίζουν το έργο τους στις σκιές…